кофе со специями по-мексикански

Ссылка чтобы не забыть: http://www.premodern.org/nat/archives/2005/03/26/cafe-de-olla/
Еще ссылка: http://www.gourmetsleuth.com/cafedeolla.htm
Аутентичности ради, этот кофе нужно варить вот в таком сосуде под названием olla.