питейное

Вчера нас угощали 23-летним гватемальским ромом Ron Zacapa Centanario. Если бы я не знал, что это ром, то принял бы его за хороший бренди. Янтарного цвета, слегка вязкий, совсем чуть-чуть сладкий на вкус. Можно (и нужно) наливать в снифтер и пить без льда.

Вообще, все спиртные напитки, выдерживаемые в дубовых бочках, если грамотно выдерживать, приобретают в чем-то сходные свойства -- цвет, вкус, аромат. Такая вот эргодическая теорема.