хочу все знать: водка с перцем

[ded_maxim]

Вопрос знающим людям, на водочную тему. Вот цитата из "Мунрейкера" Яна Флеминга:

Когда из запотевшего графина М. налил в стакан Бонда на три пальца водки, тот неожиданно бросил туда щепотку перца. Перец медленно опустился на дно, оставив на поверхности несколько крошек, которые Бонд вынул кончиком пальца. Затем он плеснул ледяную жидкость в рот и поставил стакан, с крупинками перца на дне, на стол.

Наклонив голову набок, М. смотрел на него с иронически-вопросительным выражением.

- Это способ, которому меня научили русские, когда я был прикомандирован к посольству в Москве, - извиняющимся голосом сказал Бонд. - Как правило, на поверхности водки плавают сивушные масла, во всяком случае, когда она плохо очищена. Это яд. В России, где самогон в изобилии, вошло в правило перчить питье. Перец тянет за собой масло на дно. Мне понравился привкус, и теперь это привычка. Но, конечно, не следовало оскорблять "Вольфшмидт"...

Вопрос такой: действительно ли такой способ питья водки существовал, или это игра воображения Флеминга?

Comments

[scriptum.livejournal.com]

да, нет, учитывая, что я писал дисер по активному углю. здесь я упоминаю уголь в этимологическом контексте применения перца для очистки водки. перец на ощупь и происхождение очень похож на уголь, его тоже принимают внутрь, можно уголь из перца делать, как, например, его делают из кокосовых орехов.